皆様、こんにちは！日子スタッフのKIONでございます。
今日は汗ばむほどの気温になっております熊本です
皆様がお住まいの地域はいかがでしょうか？
さて一昨晩、熊本で注目を集めているイタリアンレストラン
「リストランテミヤモト」にて、熊本男児御洒落塾一周年記念
パーティーを開催いたしました。
昨年の4月14日に第一回を開催して以来、ほぼ毎月一回
日子の店内で行ってまいりましたこの御洒落塾。
ちょうど一年が経ちました。
これまでご参加くださいました方々に心より感謝申し上げます。
パーティーには、御洒落塾の初回からお越しになっている方、
今年になってからご参加いただき始めた方、次回が初参加の
方など、たくさんの方達がお集まりになり、「リストランテミヤモト」
オーナーシェフの宮本けんしんさんのお料理に舌鼓・・・。
一周年のお祝いということで(？)こんな華やかな一皿も・・・
熊本男児御洒落塾は、これまでに二度パーティーを開きましたが、
そのどちらも、この「リストランテミヤモト」で開催いたしました。
オーナーシェフの宮本けんしんさんは、精力的に生産者の元へ
足を運び、本当に安全な、本当に美味しい、本当に真摯な思いで
作られた食材を探し続けておられます。その活動が昨年認められ、
農林水産省が制定する料理人顕彰制度「料理マスターズ」も
受賞されています。わたくしも地元で開かれた受賞祝賀会に出席
しましたが、その時にけんしんさんが仰っていた「素晴らしい物作り
をしている生産者の方々に、もっと光を当てたい。」という言葉に
感銘を受けました。
「美味しい料理を作ってお客様に楽しんで頂く」
「素晴らしい洋服を仕入れてお客様に楽しんで頂く」
だけではなく、その料理、その洋服の背景にどんな物語や文化が
あるのかをお客様にお伝えしていくこと、そしてお客様のお声を
生産者の方々にダイレクトに届けていくこと。
生産者と消費者を結び、そのどちらの想いや言葉も、伝えていく、
発信していく・・・食と衣、ジャンルは異なりますが
目指していることはわたくしどもも同じでございます。
そんな思いもございまして、御洒落塾のパーティーの際は、
「リストランテミヤモト」で、と心に決めている次第でございます。
「リストランテミヤモト」のウェブサイトはこちらでございます。
さて、お料理の合間には、参加者の皆様同士で「最優秀熊本御洒落男児」
を選ぶ投票を行ったりと、２時間半大いに盛り上がりました！
これからも皆様にお洒落を楽しんで頂くお手伝いができるよう、
精進してまいります。
第１０回熊本男児御洒落塾は４月２５日(水)夜７時から開催いたします。
ご興味を持っていただけましたら、お気軽にお電話くださいませ。
熊本男児御洒落塾専用ダイヤル ０９６-３３５-８７００
By KION
実店舗 案内
HIKO 銀座
東京都中央区銀座2-8-17-2F
Tel 03 6264 4450
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